1900年，罗家先祖从山西迁至长安，在城东开了一家面馆。历经清末、民国、抗战、解放，面馆见证了长安城的沧桑巨变。罗家三代人坚守祖业，从一碗面到一座城，从战乱到和平，从贫穷到富裕。孙女罗小蝶在改革开放后，将老面馆打造成连锁品牌。然而，面对现代化冲击，祖传味道如何在商业化中保持初心？百年长安，不仅是城市的变迁，更是一个家族坚守与创新的故事。